Με τον
γενικό όρο λίπασμα αναφέρεται οποιαδήποτε ουσία, φυσική ή
τεχνητά παρασκευασμένη, βελτιώνει την ανάπτυξη και την παραγωγικότητα των φυτών. Τα λιπάσματα είτε ενισχύουν τη
φυσική περιεκτικότητα του εδάφους σε ορισμένα χημικά στοιχεία είτε
αναπληρώνουν τις ποσότητες αυτών των στοιχείων που απορροφήθηκαν από φυτά
προηγουμένων γενεών.
Φυσικές
ουσίες, όπως φύλλα σε αποσύνθεση ή κοπριά ζώων άρχισαν να χρησιμοποιούνται ως
λιπάσματα σχεδόν από την εποχή που ξεκίνησαν οι πρώτες καλλιέργειες από τον
άνθρωπο (αγροτική επανάσταση). Η χρήση τεχνητών λιπασμάτων, όμως, είναι πολύ
πιο πρόσφατη και φαίνεται ότι ξεκίνησε στις...
