Τετάρτη, 1 Απριλίου 2015

Απρίλιος



Κηπουρική του μήνα:

Σκαλίζουμε το χώμα για να αεριστεί και να ελέγξουμε για ζιζάνια. Ετοιμάζουμε την κοπριά και το φυτικό κομπόστ για την λίπανση του κήπου μας και τα αναμιγνύουμε με το χώμα του λάκκου μας πριν φυτέψουμε τους σπόρους.
Ανανεώνουμε την εδαφοκάλυψη ανάμεσα στις σειρές των φυτών μας και ρίχνουμε λίγο λίπασμα στην άκρη των φυτών που είχαμε φυτέψει τον Μάρτιο. Αντικαθιστούμε το χώμα στις καμέλιες, γαρδένιες, μπιγκόνιες με καινούργιο, εμπλουτισμένο με τύρφη και σίδηρο. Δεν κάνουμε ποτέ εργασίες σε φυτά που τα φύλλα τους είναι βρεγμένα, ούτως ώστε να αποφύγουμε την εξάπλωση των ασθενειών. Ελέγχουμε τον κήπο μας για σαλιγκάρια (ειδικά εκεί που έχουμε βάλει μαρούλια που είναι η αδυναμία τους) και τα απομακρύνουμε. Προφυλάσσουμε τους φοίνικες και τα γιούκα από το κόκκινο σκαθάρι, όπου μπορεί να τα σκοτώσει πάρα πολύ γρήγορα.
Εάν υπάρχουν μύκητες ή υποψιαζόμαστε ότι υπάρχουν, ψεκάζουμε τα εσπεριδοειδη μας με ειδικά σκευάσματα χαλκούχα που θα προμηθευτούμε από φυτώρια. Προσέχουμε στις λεμονιές να μην υπάρχουν βαθιά οργώματα τριγύρω γιατί μπορεί να κολλήσουν μύκητες και να καταστραφούν.
Στα μικρά αμπέλια τώρα είναι η εποχή για κλάδεμα των καινούργιων κλημάτων (Πλάγιασμα και δέσιμο των κληματίδων, καθώς και ράντισμα για περονόσπορο). Οι μεταφυτεύσεις γενικά, πρέπει να γίνονται νώρις το πρωί ή αργα το απόγευμα που είναι δροσερός ο καιρός και να προσέχουμε πάντα να υπάρχει η μπάλα του χώματος τριγύρω από τις ρίζες.

Φύτευση του μήνα:

 Τώρα είναι η ιδανική εποχή για να σπείρουμε αγγούρι, κολοκυθάκια, καλαμπόκι, ντομάτες, πιπεριές, πεπόνια, καρπούζια και μπάμιες. Το καλαμπόκι και τις μπάμιες που ανεβαίνουν γρήγορα τις μεταφυτεύουμε ώστε να μην κάνουν σκιά στα τριγύρω φυτά. Υπολογίζουμε 2 σειρές καλαμποκιού ούτως ώστε να εξασφαλιστεί καλύτερη επικονίαση. Μετα απο 3 εβδομάδες περίπου ξεκινάμε να φυτεύουμε για δεύτερη φορά γίγαντες, φασόλια, κολοκύθια και καλαμπόκι. Τους περισσευούμενους σπόρους τους βάζουμε σε αεροστεγή δοχεία, ώστε να διατηρηθούν για τον επόμενο χρόνο. Τους σπόρους των λαχανικών τους διατηρούμε μέσα στο ψυγείο.
Τώρα είναι η εποχή που φυτεύουμε τα Ανοιξιάτικα λουλούδια μας: (σουρφίνια, πετούνια, μπιγκόνια, γκαιλάρδια, οινοθήρα ή οποία εξαπλώνεται πολύ γρήγορα και παγκρέτα).
Όσο αφορά το γκαζόν μας:, όπου έχει κιτρινίσει ή ξεραθεί μπορούμε να ξανασπείρουμε τώρα πριν αρχίσουν οι ζέστες. Σκάβουμε τοπικά, αφαιρούμε τα ξερά σημεία, το αφήνουμε λίγο να αεριστεί και ξαναρίχνουμε τους σπόρους μας. Του κάνουμε ένα καλό κούρεμα και συνεχίζουμε να λιπαίνουμε το γκαζόν μας για 20 ημέρες και να ποτίζουμε καλά. Φροντίζουμε κάθε 2-3 ημέρες να ξεριζώνουμε τα αγριόχορτα που έχουν φυτρώσει μέσα στο γκαζόν.
      
Άνθιση του μήνα:

             Έτοιμα για μάζεμα και φάγωμα είναι: το κρεμμύδι, τα κουκιά, το σπανάκι, οι φράουλες και ο αρακάς.
Στους βραχόκηπους αυτή την εποχή ανθίζει η αρμέρια και η σαξιφράγκα. Φυτά πολύ ανθεκτικά όπου φουντώνουν πολύ γρήγορα. Μόλις τελειώσει η ανθοφορία ρίχνουμε ξανά λίπασμα στις αζαλέες. Κλαδεύουμε τις ορτανσίες και αραιώνουμε το πότισμα. Κόβουμε τις κορυφές στα χρυσάνθεμα και τις βάζουμε σε ένα βάζο με νερό όπου πολύ γρήγορα θα βγάλουν ρίζες και έπειτα μπορούμε να τις ξαναφυτεύσουμε σαν καινούργια φυτά.
Ο κήπος μας θα γεμίσει με μοβ λουλούδια: πολύ ανθεκτικές πασχαλιές, κουτσουπιές και γλιτσίνιες οι οποίες μεγαλώνουν πολύ γρήγορα αλλά θέλουν πολύ καλό κλάδεμα τον Χειμώνα για να πετάξουν τώρα τα λουλούδια τους.

Τρίτη, 24 Μαρτίου 2015

Πετούνια


Η πετούνια έιναι ένα πολύ όμορφο και  λαμπερό φυτό. Οι χρωματιστές πετούνιες είναι πολύ εύκολο να καλλιεργηθούν και να προσθέσουν μια χρωματιστή όψη στον κήπο μας. Οι πετούνιες αναπτύσσονται πολύ καλά σε χώμα με πολύ καλή αποστράγγιση και σε συνδυασμό με το πλούσιο ηλιακό φως καταλήγουν στην καλύτερη ανθοφορία τους. Όταν φυτεύονται την άνοιξη ανθίζουν καθ' όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού μέχρι τις αρχές του Φθινοπώρου. Στις νότιες περιοχές που δεν έχουν μεγάλες παγωνιές μπορούν να φυτευτούν και το φθινόπωρο.
Οι πετούνιες φυτεύονται σε καλά σκαμμένο (περίπου 20-25 εκατοστά), σκαλισμένο και ανακατεμένο έδαφος με φυτευτική κομπόστα ή άλλα οργανικά υλικά. Στο έδαφος καλό είναι να προσθέσετε λίγη άμμο ώστε να αποστραγγίζει καλύτερα. Πριν φυτέψετε προσθέστε στο έδαφος λίπασμα πλούσιο σε φωσφόρο για να αναπτύξουν τα φυτά εκτεταμένο ριζικό σύστημα.
Η πετούνια χρειάζεται συχνό κλάδεμα και κορφολόγημα το καλοκαίρι ώστε να διατηρείται φρέσκια και λαμπερή. Με ένα καλό και κοφτερό κλαδευτήρι αφαιρείτε τα μακριά και τα ακανόνιστα κλαδιά και βλαστάρια. Λιπάινετε το καλοκαίρι (1 φορά τον μήνα) σκορπίζοντας το λίπασμα στο έδαφος ανάμεσα στα φυτά και ύστερα ποτίζετε καλά. Όταν καλλιεργείτε σε γλάστρες και ζαρντινιέρες, λιπαίνετε πιο συχνά (κάθε 15 ημέρες) σκορπίζοντας ένα κουταλάκι του γλυκού λίπασμα σε κάθε φυτό πάνω.





Κατηφές - Ταγέτης


Ο κατηφές ή ταγέτης είναι ένα πολύ εύκολο και όμορφο φυτό. Πρόκειται για ένα θαμνώδες, ετήσιο φυτό με μεγάλη ποικιλία χρωμάτων (κίτρινο, πορτοκαλί, κόκκινο, κεραμιδί). Ο κατηφές είναι πολύ εύκολο να καλλιεργηθεί και να προσαρμοστεί σε έναν κήπο ή σε μια γλάστρα-ζαρντινιέρα προσθέτοντας μια χρωματιστή όψη στον κήπο και στην βεράντα μας. Μπορεί να καλλιεργηθεί σε διάφορους τύπους χώματος και σε συνδυασμό με το πλούσιο ηλιακό φως καταλήγει στην καλύτερη ανθοφορία του. Φυτεύεται νωρίς την άνοιξη και αν ποτίζεται καλά και αφαιρούνται τα μαραμένα άνθη του, θα ανθίζει καθ' όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού μέχρι τις αρχές του Φθινοπώρου.
Μην τρομάξετε γιατί όταν μεταφυτεύεται συνήθως διακόπτει την ανθοφορία του για 1-2 εβδομάδες και επανέρχεται ζωντανός με λαμπερά χρώματα. Η λίπανση βοηθά να αναπτυχθεί και να ανθίσει γρηγορότερα. Πριν τον φυτέψετε προσθέστε στο έδαφος λίπασμα πλούσιο σε φωσφόρο για να αναπτύξει εκτεταμένο ριζικό σύστημα. Μπορεί να κάνει μια παύση της ανθοφορίας του στις μεγάλες ζέστες του καλοκαιριού αλλά θα επανέλθει το φθινόπωρο. Λιπάινετε το καλοκαίρι (1 φορά τον μήνα) σκορπίζοντας το λίπασμα στο έδαφος ανάμεσα στα φυτά και ύστερα ποτίζετε καλά. Όταν καλλιεργείται σε γλάστρες και ζαρντινιέρες, λιπαίνετε πιο συχνά (κάθε 15 ημέρες) σκορπίζοντας ένα κουταλάκι του γλυκού λίπασμα σε κάθε φυτό πάνω και ύστερα ποτίζετε καλά. Προσοχή μην χρησιμοποιήσετε πολύ αζωτούχο λίπασμα γιατί θα έχει ως αποτέλεσμα να μεγαλώσουν πολύ τα φύλλα του και να μειωθούν τα άνθη του.






Μάρτιος

Κηπουρική του μήνα:

Κλαδεύουμε τα φυτά μας που έχουν μεγαλώσει άνισα και ξεκινάμε την σταδιακή λίπανση ούτος ώστε να βοηθήσουμε τα φυτά μας να δυναμώσουν. Αποφεύγουμε να κάνουμε μεταφυτεύσεις γλαστρών στα φυτά που βρίσκονται σε ανθοφορία. Ξεκινάμε σιγά σιγά να βγάζουμε στο μπαλκόνι τις γλάστρες που είχαμε στους εσωτερικούς χώρους.
Ξεχορταριάζουμε τον κήπο ούτως ώστε τα νέα φυτά να βρουν γόνιμο έδαφος για να αναπτυχθούν. Ξεπλένουμε καλά τα φυτά μας με το λάστιχο ώστε να διώξουμε τυχόν αβγά εντόμων που έχουν συγκεντρωθεί στα φύλλα. Ελέγχουμε τακτικά τα φυτά μας για μελίγκρα γιατί είναι η εποχή εμφάνισης της. Κλαδεύουμε τις πολυετείς πόες ακόμη και αν είναι ανθισμένες ώστε να δυναμώσουν. Κλαδεύουμε τις τριανταφυλλιές, το γιασεμί και τον κισσό ώστε να έχουν χώρο να αναπτυχθούν.
Ρυθμίζουμε το αυτόματο πότισμα στα βορινά μπαλκόνια να ποτίζει κάθε 5 ημέρες, ενώ στα μεσημβρινά που τα βλέπει πολύ ο ήλιος κάθε 3 ημέρες.
Ελέγχουμε το αυτόματο πότισμα του γκαζόν ώστε να μην έχει ξερυθμιστεί, ελέγχουμε επίσης τα φίλτρα να μην έχουν πιάσει σκουπιδάκια και χώμα. Ένας τρόπος να ρίξουμε λίπασμα στο γκαζόν μας είναι: με μικρές χούφτες (με γάντια πάντα) σαν να σπέρνουμε. Αφού ρωτήσουμε πρώτα έναν γεωπόνο για το είδος του γκαζόν που έχουμε ώστε να μας δώσει το σωστό λίπασμα, η αναλογία είναι: για 1 στρέμμα χρειαζόμαστε περίπου 25 κιλά λίπασμα. Υπάρχει επίσης και λίπασμα ταχείας δράσης όπου το ρίχνουμε κάθε 2 μήνες.
Προμηθευόμαστε λίπασμα complesal (μπλε κόκκους) και το απλώνουμε στην γλάστρα ή στο έδαφος, 15-20 κόκκους ανά φυτό με ΠΡΟΣΟΧΗ όμως να μην πέσει στα φύλλα και να μην ακουμπάει τον κορμό. Αμέσως μετά ποτίζουμε καλά για να το απορροφήσει.

Φύτευση του μήνα:

 Αν ο καιρός ήταν πολύ βροχερός αποφεύγουμε να φυτεύουμε σπόρους στην γη για να μην σαπίσουν, τους φυτεύουμε σε γλαστράκια. Φυτεύουμε τους πρώτους σπόρους σε καλαμπόκι και κολοκύθια και μεταφυτεύουμε τα μαρούλια, τα κρεμμύδια και το σκόρδο στον κήπο.
Για να έχουμε πάντα σπίτι μας ωραία σαλάτα φυτεύουμε ρίζες μαρουλιού σε ζαρντινιέρα ή γλάστρα σε απόσταση 20 εκατοστών μεταξύ τους και φροντίζουμε το χώμα να είναι πάντα υγρό.
Πριν από κάθε μεταφύτευση ρίχνουμε μια στρώση χαλίκι ή περλίτη κάτω κάτω στην γλάστρα ούτως ώστε να γίνεται σωστή αποστράγγιση. Ένας καλός τρόπος για να εντοπίσουμε τα ζιζάνια είναι: ανάμεσα στα φυτά που μεταφυτεύσαμε να ρίξουμε λίγο άχυρο και κομπόστ. Στα φυτά που φυτεύουμε νωρίς καλό θα είναι να ρίξουμε λίγο (μικρές ποσότητες) αζωτούχο λίπασμα ειδικά αν το χώμα είναι ακόμη κρύο.
Όσο αφορά τα λουλούδια, καλή εποχή για φύτευση είναι για τα γαρίφαλλα, κατιφές, καλεντούλα, πετούνια και σκυλάκι. Βάζουμε τα πρώτα γλαστράκια με πιπεριά, πράσο, μελιτζάνα και πεπόνι στο θερμό σπορείο. Τελειώνοντας κάνουμε μια δεύτερη φύτευση σε φυτά ταχείας ωρίμανσης (σινάπι, παντζάρια, κρεμμύδια και ραπανάκια).

Άνθιση του μήνα:

            Αυτή την εποχή ανθισμένα και πανέμορφα είναι οι χρωματιστές βερβένες, τα γεράνια, οι νεραγκούλες, τα γκαζάνια και τα γαρίφαλα. Στις κρεμαστές γλάστρες πολύ όμορφο θα είναι να κάνουμε συνθέσεις μεταξύ διαφόρων χρωματιστών φυτών όπως: πρίμουλες, νεραγκούλες, κυκλάμινα, ζουμπούλια, πανσέδες κ.τ.λ αφήνοντας πάντα ένα κενό ανάμεσά τους ώστε να αναπνέουν και να αναπτύσσονται σωστά.
            Έτοιμα για μάζεμα και φάγωμα είναι: τα αντίδια, τα κουκιά, τα καρότα, τα κρεμμύδια, τα λάχανα, τα σέσκουλα και οι φράουλες στα ζεστά κλίματα. Αν έχουμε φραουλιές στο μπαλκόνι μας φροντίζουμε ώστε να μην ακουμπούν οι καρποί στο χώμα γιατί μπορεί να σαπίσουν. Οι φραουλιές χρειάζονται αρκετό νερό και σκιερά μέρη.
Τελειώνοντας αραιώνουμε τα φιντάνια που έχουν φτάσει σε ύψος τα 5-8 εκατοστά, ώστε να έχουν χώρο να αναπτυχθούν.

Πέμπτη, 12 Φεβρουαρίου 2015

Φεβρουάριος

Κηπουρική του μήνα:

Προστατεύουμε τα φυτά μας από το πολύ κρύο ώστε να μην καούν, καλύπτοντάς τα με ειδικά πανιά παγοπροστασίας. Σκαλίζουμε το χώμα καλά ώστε να απορροφά το νερό της βροχής. Εαν δεν βρέχει ποτίζουμε νωρίς το πρωί. Τα καινούργια φυτά που αγοράζουμε τα διατηρούμε όσο πιο πολύ ζεστά μπορούμε μέχρι να περάσουν το σοκ της μεταφύτευσης και να συνηθίσουν την διαφορά θερμοκρασίας του σπιτιού μας από το φυτώριο.
Λόγο του ότι από τον άλλο μηνα ξεκινάει η ανθοφορία κλαδεύουμε τα φυτά μας και ξεκινάμε την λίπανση ούτος ώστε να βοηθήσουμε τα φυτά μας να δυναμώσουν. Προσοχή, δεν κλαδεύουμε φυτά και θάμνους που έχουν Ανοιξιάτικη ανθοφορία γιατί τα μπουμπούκια τους είναι ήδη σχηματισμένα. Αντιθέτως κλαδεύουμε τα φυτά που ανθίζουν το Καλοκαίρι (γιασεμί, αγιόκλημα, αγγελική, μπουκαμβίλια, μηλιές, αχλαδιές, κληματαριές, ροδακινιές, κερασιές και όλα τα εσπεριδοειδή), αφαιρούμε πρώτα τα σπασμένα και ξερά βλαστάρια και μετά ορισμένα κλαδιά κυρίως στο κέντρο ώστε να αερίζονται καλά και να φτάνει παντού ο ήλιος. Τα ξερά φύλλα που κόψαμε τα βάζουμε στον κάδο κομποστοποίησης ώστε να απομονώσουμε τα μικρόβια και τις εστίες μολύνσεων από τα έντομα. Αν έχουν εμφανιστεί μυρμήγκια ρίχνουμε ξύδι ή ταλκ. Το ξύδι εξαφανίζει τα ζιζάνια αλλά λόγο του ότι αλλάζει την αλκαλικότητα του εδάφους το χρησιμοποιούμε με μέτρο.
Μετά από κάθε κλάδεμα καθαρίζουμε καλά και λαδώνουμε τα εργαλέια μας ώστε να τα διατηρήσουμε σαν καινούργια. Τα πιατάκια και τα στηρίγματα των φυτών μας τα καθαρίζουμε καλά για να φύγουν τα έντομα που είχαν εγκατασταθεί εκεί. Πριν αρχίσουμε να φυτεύουμε τα καινούργια μας φυτά και εφόσον έχουν σταματήσει οι βροχές σκάβουμε ελαφρά το χώμα και προσθέτουμε λίπασμα ή κοπριά ώστε να διοχετεύσουμε τα θρεπτικά συστατικά στο χώμα.

Φύτευση του μήνα:

 Ξεκινάμε να φυτεύουμε τους σπόρους μας σε εξωτερικό χώρο από (παντζάρια, αγκινάρες, κουκιά, φασόλια, σπαράγγια και πατάτες), μέσα σε ένα σπορείο φυτεύουμε (βασιλικό, ντομάτα, πιπεριά, πράσο, πετούνια, ετήσιο γαρύφαλλο και μελιτζάνα). Όταν τα φυτά μας σχηματιστούν τα μεταφέρουμε σε ατομικά γλαστράκια.
Όσο αφορά τους σπόρους λαχανικών σκάβουμε με το δάχτυλό μας ένα μικρό λακκάκι και ρίχνουμε 2-3 σπόρους. Εφόσον τώρα έχουμε σπορόφυτα ανοίγουμε πιο μεγάλο λάκκο, αφαιρούμε προσεκτικά το φυτό και το τοποθετούμε στο χώμα πιέζοντάς το καλά. Όταν οι ντομάτες, οι πιπεριές και οι μελιτζάνες φτάσουν το μισό  μέτρο περίπου τις στηρίζουμε. Μεταφυτεύουμε μαρούλια, κρεμμύδια και σκόρδα σε εξωτερικό χώρο ρίχνοντας ειδικό λίπασμα.
Τώρα είναι η κατάλληλη εποχή για να φυτεύσουμε τους σπόρους που θα μεταφυτευθούν τον Απρίλιο, όπως επίσης και τους ανοιξιάτικους βολβούς (μιγκέ, δισέντρα, λίλιουμ κτλ). Στο τέλος του μήνα φυτεύουμε θάμνους και δένδρα που ανθίζουν νωρίς την Άνοιξη (κουτσουπιές, αμυγδαλιές, μανόλιες κτλ)

Άνθιση του μήνα:

 Έτοιμα για μάζεμα και φάγωμα είναι: (ο αρακάς, τα καρότα, τα αντίδια, το σπανάκι, το σέλινο, το σέσκουλο, τα κουνουπίδια, τα μπρόκολα, τα ραπανάκια, τα λάχανα, τα ραδίκια και η  ρόκα). Στα μέσα του μήνα θα αρχίσουν να ανθίζουν τα φυτα που είχαμε φυτέψει το Φθινόπωρο (νάρκισσοι, φρέζιες, υάκινθοι κτλ).

Παρασκευή, 16 Ιανουαρίου 2015

Ιανουάριος




Κηπουρική του μήνα:

Αφού έχουν αρχίσει να πέφτουν τα φύλλα ξεκινάμε να κλαδεύουμε τους θάμνους και τα αναρριχώμενα. Όσο αφορά το πότισμα καλό για τα φυτά μας είναι να τα ποτίζουμε νωρίς το πρωί ούτως ώστε να χουν προλάβει να απορροφήσουν το νερό που χρειάζονται πρότου νυχτώσει και πέσει πολύ η θερμοκρασία. Είναι η κατάλληλη εποχή να ξεκινήσουμε να λιπαίνουμε το χώμα προσθέτοντας κοπριά ή κομπόστ ωστε να ενισχυθεί με τα κατάλληλα οργανικά στοιχεία που χρειάζεται. Επίσης προετοιμάζουμε την γη για φύτευση των χειμερινών και ανοιξιάτικων φυτών δημιουργώντας υπερηψωμένα παρτέρια που βοηθούν στην καλύτερη αποστράγγιση του χώματος.
Βγάζουμε το γιορτινό κυπαρισσάκι στο μπαλκόνι αφού τα κωνοφόρα χρειάζονται κρύο για να αντέξουν. Αν μας ξεραθεί κόβουμε τα κλαδιά και τα ρίχνουμε στην κομποστοποίηση.

Φύτευση του μήνα:

 Ξεκινάμε να φυτεύουμε τους σπόρους μας από (ντομάτες, πιπεριές και μελιτζάνες) μέσα σε ένα σπορείο 1Χ1 και 30 εκατοστά βάθος τοποθετώντας περιμετρικά τάβλες 1Χ1 και ύψος 25 εκατοστά. Κάτω κάτω στον λάκκο ρίχνουμε την κοπριά από πάνω το χώμα και τέλος πάνω πάνω βάζουμε τα γλαστράκια μας με τους σπόρους. Τα σκεπάζουμε με τζάμι ή νάυλον το οποίο το ανοίγουμε λίγο κάθε μέρα. Σε περίπου 2 μήνες τα λαχανικά μας είναι έτοιμα για την επόμενη μεταφύτευση.
Μεταφυτεύουμε σε εξωτερικό χώρο τα κρεμμύδια, σέλινα, μαρούλια και την ετήσια γαριφαλιά. Προμηθευόμαστε μικρά πλαστικά γλαστράκια στα οποία θα φυτεύσουμε τους σπόρους μας που θα είναι έτοιμοι για μεταφύτευση την Άνοιξη. Φυτεύουμε ντάλιες, κάννες, ανθεκτικούς θάμνους (τσιντόνια και βερονίκη) και ανεμώνες που θα ανθίσουν την Άνοιξη. Τέλη του μήνα ξεκινάμε να φυτεύουμε γυμνόριζες τριανταφυλλιές, αναρριχώμενα, οπωροφόρα, εσπεριδοειδή και τα πρώιμα λαχανικά μας. Όταν περάσουν τα μεγάλα κρύα ξεκινάμε να φυτεύουμε ροδιές, δαμασκηνιές, αχλαδιές, μηλιές, βερικοκιές και ροδακινιές.

Άνθιση του μήνα:

 Έτοιμα για μάζεμα και φάγωμα είναι: τα ραδίκια, αντίδια, μαρούλια, καρότα, σέσκουλα, σπανάκι, σέλινο, αρακάς, κουνουπίδια, μπρόκολα, ραπανάκια και τα λάχανα.
            Ποτίζουμε συχνότερα τις ορχιδέες αφού είναι η εποχή που ανθίζουν. Αερίζουμε σκαλίζοντας το χώμα στις φρέζες, ζουμπούλια και νάρκισσους αφού είναι η εποχή που πετούν τα πρώτα ανθάκια και τα προστατεύουμε από τον αέρα και την βροχή.
Μηλιές, αχλαδιές και ροδακινιές τις ελέγχουμε για τυχόν ασθένειες ούτως ώστε να προλάβουμε να τις ψεκάσουμε πριν προλάβουν να βγάλουν τα μπουμπούκια. Στις γλάστρες μας ανθισμένα είναι τα χρυσάνθεμα τα οποία και όταν ξεραθούν τα κλαδεύουμε ώστε να ανθίσουν ξανά,  ο πανσές, το Erica carnea, το κυκλάμινο όπου και αυτό αν κόβουμε από χαμηλά τα ξεραμένα λουλούδια θα ανθίζει συνέχεια μέχρι το καλοκαίρι που αντέχει συνήθως.  

Παρασκευή, 12 Δεκεμβρίου 2014

Κάκτος Χριστουγέννων - Υπομονή

Η υπομονή ή κάκτος των χριστουγέννων ή επίφυλλο είναι ένα από τα αγαπημένα παχύφυτα. Υπάρχουν πολλά υβρίδια του Χριστουγεννιάτικου Κάκτου ή όπως λέγεται στα Ελληνικά, της Υπομονής. Τα λουλούδια μπορεί να είναι λευκά, κόκκινα, ροζ, φούξια, δίχρωμα και άλλα. Έγινε γνωστό ως κάκτος των Χριστουγέννων επειδή κάποιες ποικιλίες ανθίζουν περίπου τα Χριστούγεννα.
Χρειάζεται άφθονο φως όπως όλοι οι κάκτοι  αλλά δεν πρέπει να έρχεται σε επαφή απευθείας με τις ακτίνες του ηλίου. Τα μπουμπούκια αρχίζουν να εμφανίζονται στις αρχές του φθινοπώρου και συνήθως μέχρι τα Χριστούγεννα αρχίζει και η ανθοφορία.  Αν το φυτό σας δεν ανθίσει, πιθανόν να βρίσκεται σε σκοτεινό χώρο ή η θερμοκρασία του χώρου είναι υψηλή. Το φυτό θα πρέπει να βρίσκεται σε δροσερό μέρος λίγες εβδομάδες πριν την ανθοφορία. Μην γυρίζετε τη γλάστρα άκοπα την περίοδο που σχηματίζονται τα μπουμπούκια γιατί αν γυρίσετε το φυτό θα μετακινηθούν μακριά από το φως που είχαν συνηθίσει, έτσι προσπαθώντας να γυρίσουν προς το φως θα εξαντληθούν και θα πέσουν. Επίσης δεν αντέχει στα ψυχρά ρεύματα, στις ξαφνικές αλλαγές της θερμοκρασίας, στην λίγη ή υπερβολική υγρασία, στην ξηρασία και ίσως σε μία πολύ μεγάλη γλάστρα. Η υπομονή προτιμά να περιορίζονται οι ρίζες της σε μια μικρή γλάστρα από το να βρίσκεται σε μία πολύ μεγάλη γλάστρα. Η θερμοκρασία ενός σπιτιού είναι κατάλληλη καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου για το φυτό. Το έδαφος πρέπει οπωσδήποτε να έχει πολύ καλή αποστράγγιση. Γενικώς όλοι οι κάκτοι έτσι και η υπομονή, χρειάζονται αρκετή υγρασία όλες τις εποχές του χρόνου, αρκεί ν’ αδειάζετε το νερό που μένει στο πιατάκι.  Αφήνετε το χώμα να στεγνώνει πριν το ποτίσετε ξανά. Λιπαίνετε μία φορά το μήνα για όλο το χρόνο ώστε να βοηθηθεί το φυτό.
Πολλαπλασιάζεται  πολύ εύκολα την άνοιξη ή το καλοκαίρι κόβοντας κλαδιά που να αποτελούνται από 2-3 διακλαδώσεις, αφήστε την κομμένη άκρη του να στεγνώσει και μετά φυτέψτε το σε ένα μικρό γλαστράκι.  Πιέστε το κλαδάκι όσο χρειάζεται για να στέκεται όρθιο.  Ποτίζετε τα φυτεμένα κλαδιά σαν να είναι ώριμα φυτά και περιμένετε να αναπτυχθούν μετά από περίπου 4 εβδομάδες.





Ίλεξ - Αρκουδοπούρναρο


Ο ίλεξ (Ilex, αρκουδοπούρναρο και ου [γαλλ. houx]), είναι γένος φυτών που περιλαμβάνει γύρω στα 600 είδη της οικογένειας Aquifoliaceae μερικά από τα οποία μπορούν να φτάσουν σε ύψος τα 10 μέτρα. Κατάγεται από την Ευρώπη, την Ασία και την βορειοδυτική Αφρική.
Απαρτίζεται από νεαρούς βλαστούς πράσινου χρώματος που μετά την ολική ξυλοποίηση γίνονται γκρίζοι. Τα φύλλα του είναι σκληρά, δερματώδη, σκουροπράσινα, γυαλιστερά, με μικρούς μίσχους, σχήματος ωοειδούς. Το φύλλωμα είναι οδοντωτό και καταλήγει σε αγκάθια. Στην Ελλάδα το σύνηθες ύψος που μπορεί να φτάσει είναι 1-3 μέτρα.
Τα άνθη του είναι μικρά, μασχαλιαία, λευκά ή λευκοκίτρινα με ελαφρύ άρωμα. Ανθίζει από τον Απρίλιο έως τον Μάιο. Ο καρπός είναι σφαιρικός κόκκινος σαν του βατόμουρου με ιδιαίτερη διακοσμητική αξία και εμφανίζεται στα θηλυκά φυτά από τον Σεπτέμβριο μέχρι τον Ιανουάριο. Μεγάλη Προσοχή στον καρπό ο οποίος είναι τοξικός και μπορεί να προκαλέσει έμετους, κενώσεις ή σε μεγάλες ποσότητες ακόμα και το θάνατο αν καταναλωθεί από τον άνθρωπο.
Δεν έχει ιδιαίτερες απαιτήσεις όσον αφορά το έδαφος. Είναι ανθεκτικό στο κρύο και στα ασβεστούχα εδάφη, προτιμά ηλιόλουστες θέσεις αλλά μπορεί όμως να αναπτυχθεί και σε ημισκιερές. Ποτίσματα κανονικά. Μπορεί να καλλιεργηθεί σε κήπους μεμονωμένα ενδιάμεσα τού γκαζόν, ή σε μοναχικά σημεία, στις άκρες των παρτεριών και σε φυτοδοχεία. Χρησιμοποιείται ευρέως ως διακοσμητικό σε κήπους και πάρκα.
Στον δυτικό πολιτισμό, το φυτό χρησιμοποιείται παραδοσιακά ως διακοσμητικό για τα Χριστούγεννα, ειδικά σε στεφάνια. Είναι το "ταίρι" του γκι (ιξός) και αποτελούν μαζί το παραδοσιακό χριστουγεννιάτικο δίδυμο. Το ξύλο του χρησιμοποιείται στην κατασκευή πεσσών για το σκάκι και επίσης για προσάναμμα. Από τον ιξό παρασκευάζεται επίσης τσάι.






Αλεξανδρινό - Αστέρι της Βηθλεέμ - Ποϊνσέτια


Ένα από τα πιο όμορφα Χριστουγεννιάτικα φυτά εσωτερικού χώρου είναι το Αλεξανδρινό, Αστέρι της Βηθλεέμ ή Ποϊνσέτια, επιστ. Όνομα Euphorbia pulcherrima (Ευφορβία η κομψότατη). Σχεδόν σε όλη την Ευρώπη σήμερα η επίδειξη και διακόσμησή του θεωρείται ως η έναρξη των Χριστουγεννιάτικων εορτών.
Με καταγωγή από το Μεξικό, είναι φυτό με παχύ φύλλωμα και μεγάλα βράκτια άνθη  συνήθως κόκκινα (σπανιότερα λευκά, ροζ και κίτρινα), της οικογενείας των ευφορβιιδών.
Χρειάζεται φωτεινά και ζεστά μέρη αλλά μακριά από ρεύματα. Μπορεί να αντέξει σε θερμοκρασίες από 15oC - 25oC. Το πότισμα πρέπει να είναι τακτικό ώστε να μην στεγνώνει το χώμα. Η λίπανση από τον Ιούνιο μέχρι και τον Οκτώβριο μια φορά την εβδομάδα θα βοηθήσει πολύ το φυτό. Όταν τελειώσει η ανθοφορία και πέσουν τα φύλλα μπορείτε να το κλαδέψετε, να το ποτίζετε λιγότερο και να το τοποθετήσετε σε δροσερό μέρος. Αν χρειάζεται μεταφύτευση καλό θα είναι να γίνει στα μέσα Μαΐου.







Δεκέμβριος


Κηπουρική του μήνα:

Ο Χειμώνας μπήκε δυνατά και γι ‘αυτό τον λόγο πρέπει να κάνουμε κάποιες αναγκαστικές εργασιές. Σκαλίζουμε το χώμα ώστε να αεριστεί καλά και να μπορεί να απορροφηθεί καλά το βρόχινο νερό και αμέσως μετά καθαρίζουμε πολύ καλά τα εργαλεία μας ώστε να φύγει η σκουριά για να τα ‘χουμε και του χρόνου σε άριστη κατάσταση. Τις γλάστρες εσωτερικού χώρου καταρχήν τις απομακρύνουμε από τα θερμαντικά σώματα και από τα παράθυρα που την νύχτα τραβούν την υγρασία, ύστερα τις ποτίζουμε συχνότερα γιατί η θέρμανση και ο μη καλός αερισμός του χώρου (λόγο του κρύου) ξηραίνουν πολύ την ατμόσφαιρα.
Τα αναρριχώμενα φυτά μας τα στηρίζουμε καλά σε πέργκολες, τοίχους ή κάπου αλλού ώστε να προστατευτούν από τον αέρα και να μην σπάσουν. Στα γυμνά μας τώρα πια δένδρα (φυλλοβόλα) προσπαθούμε να προστατέψουμε τις ρίζες από το κρύο καλύπτοντας τους κορμούς με πεσμένα φύλλα, κλαδιά κτλ. Προμηθευόμαστε πλαστικό ή κάποιο πανί ούτως ώστε αν χιονίσει να σκεπάσουμε αμέσως τα φυτά του μπαλκονιού ή της βεράντας μας για να μην παγώσουν.
Τις μπουκαμβίλιες τις σκεπάζουμε για να μην καούν από το κρύο. Αυτή την εποχή μεταφυτεύουμε τα φυτά που χρειάζονται μεγαλύτερη γλάστρα αλλά και τα παχύφυτα και κάκτους. Η στάχτη από το τζάκι σε ανάμειξη με την τύρφη από τα φύλλα μπορούν να αποτελέσουν ένα πολύ καλό αυτοσχέδιο λίπασμα.
Μεγάλη ΠΡΟΣΟΧΗ στα φυτά που βρέχονται από την βροχή και γενικώς από την πολύ υγρασία, ελέγχουμε κάθε μέρα τα πιατάκια από τις γλάστρες μας ώστε να είναι στεγνά. Θα βοηθήσει πολύ αν δεν θέλουμε να τα βγάλουμε τελείως αυτή την εποχή ή δεν μπορούμε κάθε μέρα να τα ελέγχουμε, να βάλουμε κάποιο τούβλο ή ακόμα και κάποια πέτρα ούτως ώστε να έχει απόσταση η γλάστρα από το πιατάκι.

Φύτευση του μήνα:

Τα τελευταία μας οπωροφόρα και εσπεριδοειδή τα καλλιεργούμε τώρα. Δεν ξεχνάμε όπως είπαμε παραπάνω να είμαστε έτοιμοι σε περίπτωση που χιονίσει.
Αν έχουμε μεγάλο κενό χώρο στον κήπο μας μπορούμε να φυτέψουμε κάποια κωνοφόρα (κυπαρίσσι, έλατο, κέδρο, πεύκο κτλ). Αν θέλουμε και τον Χειμώνα όμορφα χρώματα τότε φυτεύουμε βιολέτες, χρωματιστές πρίμουλες, ακόμη και τον αρωματικό άλυσο (που θα γίνει πολύ ωραίος αν φυτευτεί ψηλά αφού έχει την ικανότητα να κρέμεται).
Λόγο της δύσκολης οικονομικής κατάστασης που διανύουμε μπορούμε να φυτεύουμε και να κάνουμε οικονομία ταυτόχρονα αγοράζοντας δένδρα (μηλιά, αμυγδαλιά, αμπέλι, δαμασκηνιά, καστανιά) τα οποία αυτή την εποχή δεν έχουν φύλλα και πωλούνται φθηνότερα.
Τέλος καλό θα ήταν στο μποστάνι μας να σκάψουμε κάποια αυλάκια περιμετρικά από τα λαχανικά μας ώστε να μην λιμνάζουν τα νερά της βροχής και τα πνίξουν.

Άνθιση του μήνα:

             Έτοιμα για μάζεμα και φάγωμα είναι: τα ραδίκια, τα αντίδια, τα καρότα, τα κουκιά, ο μαϊντανός, ο άνηθος και ο μάραθος
Πανέμορφους χρωματισμούς αυτή την εποχή μας προσφέρει η κουτσουπιά, η οποία κρατάει τα πανέμορφα μοβ λουλούδια της μέχρι και το τέλος του μήνα αφού μετά θα ξεραθεί και θα ξανά ανθίσει την Άνοιξη. Αζαλέες, καμέλιες και τα γκι μας προσφέρουν επίσης πολύ όμορφα χρώματα. Καταπράσινο κήπο ή φράχτη τον Χειμώνα θα έχουμε αν φυτέψουμε λέϊλαντ.
Τα Χειμωνιάτικα μας φυτά όταν ξεραθούν, μαζεύουμε τους σπόρους ώστε να τους φυτέψουμε την επόμενη χρονιά. Όπως επίσης το κυκλάμινο και το αλεξανδρινό όταν ξεραθούν τα κρατάμε γιατί σαν πολυετή φυτά που είναι την επόμενη χρονιά θα ανθίσουν ξανά.